সরিষা

ধাপে ধাপে পদ্ধতি

1. ১
   ধাপ ১

   জমি

   জমি ভালোভাবে চাষ দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে ও সমান করুন।

2. ২
   ধাপ ২

   বপন

   বীজ বালুর সাথে মিশিয়ে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। টবে লাগালে ৬ ইঞ্চি দূরে সারি করুন।

3. ৩
   ধাপ ৩

   আঁচড়ানো

   মই বা হাত দিয়ে আঁচড়ে বীজ মাটির সামান্য নিচে ঢুকিয়ে দিন।

4. ৪
   ধাপ ৪

   সেচ

   বপনের পর মাটিতে রস না থাকলে হালকা পানি দিন; ২০–২৫ দিন পর আবার হালকা সেচ দিন।

5. ৫
   ধাপ ৫

   পাতলা করা

   চারা ঘন হলে ৪–৬ ইঞ্চি পরপর রেখে পাতলা করুন — তোলা চারা শাক হিসেবে খান।

6. ৬
   ধাপ ৬

   সংগ্রহ

   শাক হিসেবে ২৫–৩০ দিনে কচি পাতা তুলুন। দানার জন্য শুঁটি হলদে-বাদামি হলে গাছ কেটে রোদে শুকান।

🌱 সাধারণ যত্ন: গাছ একটু বড় হলে গোড়ার আগাছা পরিষ্কার করুন এবং মাটির আর্দ্রতা দেখে সময়মতো পানি দিন।